Produkter for hvit bukt organer (6)

Utforsk vårt utvalg av storfekjøtt biprodukter, nøye håndtert for å møte høye standarder og ulike kulinariske anvendelser. Fra storfekjøtt aorta til storfekjøtt tunge, vårt utvalg gir alternativer for forskjellige oppskrifter og bruksområder. Hvert produkt håndteres med presisjon for å sikre pålitelighet og overholdelse av strenge kvalitetsstandarder. Våre slaktebiprodukter tilbyr unike kulinariske muligheter, behandlet med omhu for å opprettholde høy kvalitet. Disse biproduktene forbedrer den ernæringsmessige profilen til rettene dine, og tilfører dybde og rikdom til supper og gryteretter.

Iberisk svin over 10 måneder. Tira de Magro hentet fra ribbeina på svinet, mellom beinene; og med fettinnhold. Biter på mellom 100 og 150 gr. Ca. Tira de Carne Costilla av iberisk svin er et spesielt snitt hentet fra ribbeina på iberisk svin som er over 10 måneder gammel. Dette produktet skiller seg ut med sin perfekte balanse mellom magert kjøtt og fettinnhold, noe som gir en saftig tekstur og en dyp, uforglemmelig smak. Hver bit, som veier mellom 100 og 150 gram ca., hentes nøye mellom beinene, noe som gjør det til et ideelt valg for grilling og steking. Oppdrettet fritt og naturlig matet, gir iberiske svin kjøtt av høyeste kvalitet, perfekt for de mest kresne ganer som søker autentisitet og smak i hver bit.

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Frosset hvit kalv, ung storfe, 5 kg pose

Firmaet produserer batteri cymbaler med tradisjonelle metoder, 100% håndlaget, i B20 legeringer. B20 er laget av 20% tinnbelagt kobberbronse. Som kobber brukes 99,99% kobber. De formes ved håndslag og etter at de er dreid, gjennomgår de tester før de sendes til kunden.

La Pluma de cerdo ibérico er et spesielt snitt som skiller seg ut med sin mørhet og uovertrufne smak. Den er hentet fra en av endene av svinekammen til iberiske griser som er over 10 måneder gamle, og denne biten veier omtrent mellom 150 og 250 gram, ideell for tilberedning på grill, stekepanne eller i ovn. Den høye fettinnholdet gir saftighet og en myk tekstur som smelter på tungen, noe som gjør den til et utsøkt valg for elskere av iberisk svinekjøtt. La Pluma de cerdo ibérico er et premium produkt perfekt for å skape autentiske og smakfulle kulinariske opplevelser.